Blæksprutte er blæksprutter af orden Teuthida, som omfatter ca. 300 arter. Som alle andre blæksprutter, blæksprutter har en særskilt leder, bilaterale symmetri, en kappe og arme. Blæksprutte, som blæksprutte, har otte arme arrangeret i par, og to, som regel længere, tentakler. Blæksprutte er stærke svømmere og visse arter kan "flyve" for korte afstande op af vandet.