Madlavning over en grill. Let børste et stykke fisk med olie og placere den på en varm grill fra den varmeste del af ilden. Efter et par minutter, fisken vil frigive nogle af sine egne naturlige saft og skal ikke længere holde sig til risten. Afkrydsningsfeltet til farve- og doneness, og slå fisk over når lys grill mærker vises (det tager kun et par minutter på hver side).