En analytisk metode til at adskille molekyler efter deres størrelse. Prøver er sat i den ene ende af en plade af polymer gel et elektrisk felt over gelen trækker molekyler gennem det mindre molekyler passerer lettere og så bevæge sig mod anden enden hurtigere; de forskellige størrelser af molekyler ender på forskellige positioner ifølge deres størrelse. Geler er fremstillet af forskellige materialer.

Forskellige kemikalier kan være inkluderet i gel til at hjælpe adskillelse, som vaskemiddel natrium dodecyl sulphate (SDS) i protein gels at folde proteiner eller urea i DNA-sekventering geler, som udfolder DNA.