Medlemmer af familien Exocoetidae, som er almindeligt forekommende i tropiske farvande, især i hele Caribien. Navnet på dette fisk kommer fra evnen til at svæve gennem luften over store afstande samt undertiden op til næsten 350 værfter. Til at administrere denne feat, Flyvefisk opbygger hastighed i vandet og derefter spring i luften, udvide sin store, stiv brystmuskel finner, der fungerer som vinger. Flyvefisk er god mad fisk med en fast tekstur og en behagelig, savory smag. Se også fisk.