Gødning er givet til planter til fremme af vækst. De kan naturligt forekommende forbindelser (såsom tørv) eller de kan fremstilles - enten gennem naturlige processer (såsom kompostering) eller kemiske processer. Gødning indeholder almindeligvis kvælstof, og brugen af sådanne gødninger udsender potent drivhusgassen lattergas (N20). Ved hjælp af husdyrgødning som gødning, selvom økologisk, frigiver en anden potent drivhusgas, methan til atmosfæren.