1. Et af de tre vigtigste næringsstoffer i fødevarer. Fødevarer, fastsætte fedt, smør, margarine, salat dressing, olie, nødder, kød, fjerkræ, fisk og visse mejeriprodukter. 2. a uvasket flydende eller fast materiale findes i det menneskelige legeme, dyr og visse planter. i kroppen overskydende kalorier gemmes som fedt, leverer en reserve mængder energi.