- Industry: Beverages
- Number of terms: 1833
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
American non-alcoholic beverage concentrate manufacturer with over 400 brands of soft drinks and syrups, including its flagship product Coca-Cola. It distributes its products in syrup form, which are then carbonated and bottled by franchisee bottlers around the world.
Émulsifiants sont fréquemment utilisés dans les boissons qui contiennent des huiles d'agrumes pour éviter les huiles d'assaisonnement de flotter à la surface de la boisson.
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Citrate de sodium est utilisé comme agent de mise en mémoire tampon pour le contrôle du pH pour aider à réguler l'acidité ou pour contrôler l'acidité.
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Benzoate de sodium est utilisé comme agent antimicrobien, un agent de conservation et de protéger le goût.
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Chlorure de sodium, ou sel de table, est utilisée en très petites quantités pour l'amélioration du goût dans nos eaux embouteillées. Il est également utilisé dans nos boissons pour sportifs, comme une source de sodium, un électrolyte important nécessaire par les athlètes, pour aider à maintenir l'équilibre hydrique.
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Le sucralose est un édulcorant acalorique de (faible teneur en calories) derugar. Le sucralose est environ 600 fois plus sucré que le sucre de table.
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Sucre, également connu sous le nom de table sucre, faite de sucre de canne ou de betterave à sucre. Le saccharose est le nom technique pour le sucre de table.
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Acide tartrique est utilisé pour fournir un goût acidulé. On trouvera également dans certains aliments, tels que les raisins.
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La vitamine A est un nutriment essentiel nécessaire pour une vision normale et pour le maintien d'une peau saine.
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La vitamine E est un antioxydant puissant. Elle protège les cellules du corps en neutralisant les radicaux libres qui nuisent à des molécules.
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