upload
Better Homes and Gardens
Industry: Culinary arts; Garden; Home
Number of terms: 4206
Number of blossaries: 0
Company Profile:
Developed by the experts at Better Homes and Gardens, BHG.com is the premiere home and family site on the Web, and the interactive companion to Better Homes and Gardens magazine. BHG.com helps people turn home, cooking, and gardening inspiration into action.
Vinho branco que foi fortificado e aromatizado com ervas e especiarias. Vermute seco é branco e é usada como uma bebida antes do jantar ou bebidas nonsweet, tais como um martini. Sweet vermute é marrom avermelhado e pode ser bebido diretamente ou usada em doces bebidas misturadas. Vermute muitas vezes é usado como ingrediente de cozimento.
Industry:Culinary arts
Frequentemente usado para a decoração de produtos assados, açúcar grosseiro (às vezes chamado de açúcar pérola) tem muita grãos maiores do que o açúcar granulado regular; procurá-lo onde cake decorating supplies são vendidos.
Industry:Culinary arts
Para aquecer um líquido, muitas vezes o leite, a uma temperatura abaixo do ponto de ebulição, quando bolhas minúsculas apenas começam a aparecer em torno da borda do líquido.
Industry:Culinary arts
Para aplicar uma cobertura não cozida ou cozida, que é leve o suficiente espalhar, mas dura o suficiente para manter sua forma, bolos, biscoitos ou cookies.
Industry:Culinary arts
Para esmagar o alimento em pedaços menores, geralmente usando as mãos, num almofariz e pilão ou um rolo. Britagem secas ervas libera seu sabor e aroma.
Industry:Culinary arts
Cozinhar um alimento numa frigideira, frangos ou forno para adicionar sabor e aroma e desenvolver uma cor rica, desejável no exterior e a humidade no interior.
Industry:Culinary arts
Uma espessa, torta, marrom Asian flavorizantes que vem do fruto de uma árvore de Tamarindo.
Industry:Culinary arts
O gumbo de palavra é de um quiabo"palavra africana significado. "Este crioulo guisado contém quiabo, tomate e cebola, bem como vários carnes ou frutos do mar, como camarão, frango ou salsicha. é engrossado com um roux.
Industry:Culinary arts
Macarrão fino, popular na culinária asiática, que são feitos de finamente arroz de solo e água. Quando frito, eles sopro em cadeias de luz, batata frita. Também podem ser encharcados para usar em frituras e sopas. Thicker variedades são chamadas de varas de arroz. Encontrar nos mercados asiáticos; substituir vermicelli ou capellini de macarrão de arroz finas, linguine ou Oregano para varas de arroz mais espessas.
Industry:Culinary arts
Um pedaço de comida simples, geralmente fino, corte de um pedaço maior. Também o processo de corte plana, peças finas.
Industry:Culinary arts
© 2024 CSOFT International, Ltd.