Ryba nalezena v čerstvé a brakické vodě po celém světě, také známé jako sluníčko škeblí, Cherry škeblí, Nile škeblí a St. Peter ryb (vzhledem k tomu, že je to, že se ryby St. Peter ulovené v z Galilejského jezera). Má sladká, jemnější chuť a pevná a zároveň možnosti stočení textury. Jeho jemnější chuť umožňuje, aby si na podstatu omáčky a ochucovací přípravky používané v přípravě, což šéfkuchař oblíbené.