Home >  Term: dítětem
dítětem

Potraviny jemně do kapaliny těsně pod bodem varu vařit, když je povrch kapaliny se začíná projevovat trochu chvěl hnutí. Množství a teplota kapaliny používané závisí na potraviny se vařit ve skle. Jsou obvykle Povařené maso a drůbež na skladě, ryby v soudu bujónu a vejci v mírně slaná voda, často s trochou octa, dodal. Plody často podušené v lehké cukrového sirupu. Poaching vytváří jemnou příchuť v potravinách, zatímco vyvozující některé z se kapalina příchuť složkou je vařit ve skle.

0 0

Creator

  • Radek
  •  (V.I.P) 32637 points
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.