Home > Term: gelatinization
gelatinization
Parní vaření omleté obilí, proces, který zvyšuje plochu škrobu a převede původní kaše materiál s konzistencí gelu.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Biotechnology
- Category: Genetic engineering
- Organization: FAO
0
Creator
- Marjeta
-
(V.I.P) 32277 points - 100% positive feedback
