Home > Term: batonnet
batonnet
1. Culinarily, francouzské slovo popisuje bílý bochník chleba, který je poněkud menší, než bagetka. 2. Termín může také označovat různé malé, stick (obušek) ve tvaru potraviny – například pečivo nebo zeleninu – to může nebo nemusí mít náplň.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- Nadezda
- 100% positive feedback