Une méthode utilisée pour examiner tous les risques possibles associés à un produit particulier ou organisme. Risque évaluation peut être divisée en quatre parties : identification des dangers, dose-réponse (combien l'exposition provoque des problèmes particuliers (ie.cancer, convulsions, décès), évaluation de l'exposition (déterminer combien l'exposition est reçue par des personnes lors de certaines activités) et un risque caractérisation (pour déterminer la probabilité qu'un risque aura lieu).