Home >  Term: bouquet garni
bouquet garni

Un faisceau de fines herbes habituellement, thym, persil et feuilles de Laurier utilisés pour ajouter la saveur de soupes, ragoûts, des stocks et braconnage des liquides. , Ils sont souvent liés à l'intérieur de deux morceaux de feuille de poireau ou dans un morceau de gaze.

0 0

Creator

  • Charles Bench
  • (Montreal, Canada)

  •  (V.I.P) 58416 points
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.