Cereals integrals que han estat mòlta per donar una textura més fina i estendre la vida de lleixes. Però el procés també resulta en una pèrdua de vitamines, minerals i fibra dietètica. Més refinada grans són enriquit, quin mitjà les vitamines b i ferro s'afegeixen nou en el producte de gra. Però la fibra dietètica i d'altres vitamines i minerals que es troben en els cereals integrals no són normalment afegits Torna a grans refinats.