Gasosos vapor d'aigua que comença a canviar a gotetes d'aigua minúscules (un estat líquid) o cristalls de gel quan l'aire es fa prou fred. Aquest procés comença en el punt de rosada. D'energia necessària per es vaporitzen a l'aigua s'allibera, sobre 585 cal/g d'aigua a 20 graus centígrads.