Home > Term: chymosin
chymosin
Un enzim que coàguls llet; s'utilitza en la fabricació de formatge.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Biotechnology
- Category: Genetic engineering
- Organization: FAO
0
Creator
- Berenguer Nier
-
(V.I.P) 59796 points - 100% positive feedback
