Home > Term: Chiffon
Chiffon
Un lluminós, suau i esponjosa barreja, normalment a farciment de pastís. La lleugeresa s'aconsegueix amb clares d'ou batut rígid i, de vegades gelatina.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- Carmesina
-
(V.I.P) 57004 points - 100% positive feedback
(Spain)
