Un procés de recuperació en el processament de químic en el qual l'àcid s'extreu d'una matèria primera, subproducte o producte de rebuig. En la fabricació d'acetat de cel·lulosa, àcid acètic és un subproducte principal. Acid recuperació consta de combinar tots rentat d'aigua que contenen apreciables àcid acètic i concentrar-los per obtenir l'àcid acètic glacial.