Suc de concentrar-se és fer per estat (afegint aigua) suc concentrat. Suc concentrat és l'ingredient de suc que ha tingut més de l'aigua suaument suprimit el suc en condicions de mantenir la qualitat. Comunament utilitzem diferents sucs de concentrar-se, (incloent taronja i apple) en els nostres productes que contenen suc.