Home > Term: Beurre Noir
Beurre Noir
Francès per mantega negra. La mantega es cou fins a marró (no negra) i aromatitzada amb vinagre, llimona, tàperes i julivert. Marida bé amb ous i marisc .
- Part of Speech: proper noun
- Industry/Domain: Restaurants
- Category: Culinary
- Company: About.com
0
Creator
- Berenguer Nier
- 100% positive feedback