Category: Food
Created by: luisvoix
Number of Blossarys: 1
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Fazer combinar o prato certo com a bebida perfeita é uma arte que, na verdade, poucos dominam. A harmonização, ou enogastronomia, é a arte de combinar vinhos e alimentos. Ao contrário do que muita ...
Diz-se que um vinho é selvagem quando ele apresenta aromas ou notas que remetem a uma sensação rústica, que lembre ambiente ou fatores animalescos. Por exemplo, um vinho pode trazer um forte odor de ...
O descanso é uma das etapas fundamentais da produção de vinhos, sobretudo dos tintos finos. É nessa ocasião que ocorre o envelhecimento da bebida, que só contribui para aumentar sua qualidade. Após ...
Rueda é um município da Espanha famoso pela produção de vinho branco. A região, que pertence à província de Valladolid, é registrada como Denominação de Origem Controlada (DOC), o que assegura a ...
Prosecco é uma casta de uva branca originária de Veneto, mais precisamente de Valdobbiadene e Canegliano, na Itália. Além de designar a fruta, o nome Prosecco também foi dado ao vinho espumante ...
O vinho laranja é um vinho feito em estilo ancestral de produção. Também é conhecido como Orange Wine, e tem esse nome por causa de sua bela tonalidade, que vai do dourado ou alaranjado. A cor do ...
O termo Reserva é utilizado para designar a qualidade de um vinho. Ele significa que o processo de produção da bebida é diferenciado e que o vinho foi envelhecido durante um determinado tempo, para ...
