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Este glossário apresenta 30 definições relacionadas aos tipos de vinhos e suas principais características relacionadas ao sabor, aroma e visual.
Category: Food
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Created by: luisvoix
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Os vinhos licorosos são obtidos por fermentação a partir de bagos de uvas tintas ou brancas, diferentemente do licor, que é obtido sem fermentação. A sua vinificação assemelha-se à vinificação dos ...
Domain: ; Category: Oenology
Vinho Composto éo vinho de graduação alcoólica de 14 a 20% em volume, obtido pela adição ao vinho de macerados ou concentrados de plantas amargas ou aromáticas, substâncias de origem animal ou ...
Domain: ; Category: Oenology
Champanhe ou champanha (em francês champagne) é um vinho branco espumante, produzido na região de Champagne, nordeste da França, através da fermentação da uva (uma espécie ou várias). O champanhe é ...
Domain: ; Category: Oenology
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