Category: Food
Created by: luisvoix
Number of Blossarys: 1
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Perlage são as borbulhas de gás carbônico que se formam quando o espumante e o Champagne são servidos, e que se desprendem do fundo até a superfície da taça. O nome é masculino e singular (o perlage) ...
Enologia é a ciência que estuda tudo o que está relacionado com a produção e conservação de vinho[1], desde o plantio, escolha do solo, vindima, produção, envelhecimento, engarrafamento e ...
Tudo indica que a Sangria foi criada na região da Andaluzia, Espanha, terra das touradas. A origem do nome "sangria" vem da palavra "desangre" (sangue), por sua cor avermelhada e pelo fato da bebida ...
O termo Reserva é utilizado para designar a qualidade de um vinho. Ele significa que o processo de produção da bebida é diferenciado e que o vinho foi envelhecido durante um determinado tempo, para ...
O vinho laranja é um vinho feito em estilo ancestral de produção. Também é conhecido como Orange Wine, e tem esse nome por causa de sua bela tonalidade, que vai do dourado ou alaranjado. A cor do ...
Prosecco é uma casta de uva branca originária de Veneto, mais precisamente de Valdobbiadene e Canegliano, na Itália. Além de designar a fruta, o nome Prosecco também foi dado ao vinho espumante ...
Rueda é um município da Espanha famoso pela produção de vinho branco. A região, que pertence à província de Valladolid, é registrada como Denominação de Origem Controlada (DOC), o que assegura a ...
