Blossary – Hard Cheese

Home > Blossary: Hard Cheese

These are cheeses which have been pressed to remove as much of the whey and moisture from the curds as possible to ensure a long keeping product. They are crumbly and dry, but not shriveled up. Cheeses may be matured from anything between 12 weeks in the case of mild Cheddar, up to 2 years or more in the case of vintage Cheddar, Parmesan or Manchego.

Category: Food

1 Terms

Created by: dnatalia

Number of Blossarys: 60

My Terms

Collected Terms

Terms

Oldest on top

Translate Terms

Add a term

Hebrew (IW)

Compare Language

Coolea

Coolea היא פרה ' s חלב גבינה המיוצרים בחווה של דיק, שינייד וילמס בשעם ושות' Coolea. זו גבינה בסגנון גאודה שנעשו מאז 1979, יש שעווה צהוב / כתום עם מרקם מוצק, סגור ופאטה חלקה. הגבינה מבשילה, שפטה ...