Мазнините, които се твърди при стайна температура. Мазнини, които са в храни са комбинации от мононенаситени, полиненаситени и наситени мастни киселини. Наситени мазнини се намира в високомаслени млечни продукти (като сирене, пълномаслено мляко, сметана, масло и редовно сладолед), готови за консумация месо, кожа и мазнина от пиле и Турция, свинска мас, палмово масло и кокосово масло. Те имат същия брой калории като други видове мазнини и могат да допринесат за наддаване на тегло, ако се консумират в излишък. Яденето на диета с високо съдържание на наситени мазнини също повдига холестерол в кръвта и риска от сърдечни заболявания.