Процесът на сушене тъкан или орган в замразено състояние под вакуум. Тъкани са лиофилизирани за измерване им сухо тегло или да ги запазят за бъдещи анализ. Лиофилизацията е стандартен начин за запазване на микроорганизми за дълги периоди от време. cf лиофилизация.