Home > Term: предварителна подготовка, мизанплас
предварителна подготовка, мизанплас
Се отнася до множеството нагоре на соте станция. По същество това означава всичко на мястото си. Повечето готвачи постави определени съставки в определен място всяка смяна (сол и пипер на десния, зехтин в ляво).
- Part of Speech: proper noun
- Industry/Domain: Restaurants
- Category: Misc restaurant
- Company: About.com
0
Creator
- Hristova
- 50% positive feedback