الخمائر، ولا سيما ساككاروميسيس cerevisiae، هي الكائنات المفضلة لاستنساخ والتعبير عن الحمض النووي. وهم حقيقيات النوى، وحتى يمكن لصق بها introns، التسلسل غير الترميز في وسط العديد من الجينات حقيقية النواة.