المركبات الهيدروكربونية مركبات مكونة من الهيدروجين والكربون فقط. جميع أنواع الوقود الأحفوري-مثل الفحم والنفط والغاز-هي المواد الهيدروكربونية، حتى أنهم هم احترق عندما أنها تخلط مع الأكسجين، CO2 خلق (بين الغازات الأخرى).