البامية الكلمة من معنى كلمة أفريقية "بامية. "ويتضمن هذا الحساء الكريول البامية، والطماطم، والبصل فضلا عن مختلف اللحوم أو الأسماك الصدفية مثل الجمبري أو الدجاج أو النقانق. أنها سميكة مع رو.