Home >  Term: صودا الخبز
صودا الخبز

عامل تخمير الكيميائي الذي يقوم بثاني أكسيد الكربون ويستخدم بالاقتران مع المكونات الحمضية، مثل اللبن، وتعكر صفوة، السكر البنى، أو عصائر الفاكهة، إلى خلق الفقاعات التي تجعل ارتفاع المنتج.

0 0

Creator

  • Izdihar
  •  (V.I.P) 32687 points
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.