مادة كيميائية أن يعطي قبالة أيونات الهيدروجين في الماء ويشكل أملاح عن طريق الجمع بين مع بعض الفلزات. قد تعكر طعم الأحماض وتشغيل بعض الأصباغ الحمراء. بعض الأحماض أدلى به الجسم، مثل حمض المعدة، يمكن أن تساعد الهيئة العمل الطريقة التي ينبغي أن. مثال حمض حمض الهيدروكلوريك.