Há um significado no uso das amêndoas confeitadas como símbolo do matrimônio: seu sabor agridoce (amargo + doce). A vida, representada pela amêndoa amarga, é coberta por um revestimento doce que compensa a amargura com a doçura do casamento. Elas só devem ser distribuídas em números ímpares em um casamento, porque isso representa o vínculo indivisível do casal e vida compartilhada. Os italianos chamam as amêndoas confeitadas de “confetes“, enquanto os gregos chamam de “koufeta“. Na tradição grega, se uma convidada coloca o pacote de amêndoas debaixo do travesseiro, ela sonhará com o homem com que vai se casar. As amêndoas confeitadas também são populares no Oriente Médio, onde são consideradas um afrodisíaco. Saiba mais sobre lendas e folclores das amêndoas. As amêndoas simbolizam os votos que os convidados desejam aos noivos. Frequentemente são entregues a cada convidado cinco amêndoas confeitadas. Cada amêndoa representa algo que todos desejam para o casal.

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